二氧化氯因其強烈的氧化性,,具有殺菌,、滅藻和除臭等作用,目前廣泛應(yīng)用于飲用水消毒殺菌處理,、室內(nèi)空氣消毒,、醫(yī)用污水滅菌殺毒,、水產(chǎn)畜牧養(yǎng)殖、食品加工企業(yè)消毒,、肉類果蔬保鮮消毒等,。由于其使用與人類生產(chǎn)生活諸方面密切相關(guān),因此,,二氧化氯的安全性備受關(guān)注,,國內(nèi)外學(xué)者對其各方面毒性進行了深入全面的探討,。
一、二氧化氯的一般毒性
二氧化氯的一般毒性作用2亦其基礎(chǔ)毒性,,是指在一般條件下,,該化合物在一定的暴露劑量、暴露時間和暴露方式下對機體的綜合毒效應(yīng),。根據(jù)接觸時間長短分為急性毒性,、重復(fù)劑量毒性、亞慢性和慢性毒性毒性作用,,為二氧化氯的安全性評價和危險度評估,、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制定提供科學(xué)依據(jù)。
1,、二氧化氯的急性毒性
二氧化氯的急性毒性是指實驗動物和人一次或在24h內(nèi)多次接觸一定劑量的二氧化氯后在短期內(nèi)所產(chǎn)生的毒作用,。
研究者采用1次最大限度實驗法,按5000mg/kg劑量水平,,以0.2ml/10(g·bw)的量經(jīng)口一次給昆明種小鼠灌胃染毒后連續(xù)觀察14天,,未見明顯中毒情況和死亡情況,自第六天起受試動物的體重增加,,因此得出小鼠急性經(jīng)口毒性的LD50>5000mg/kg,;另有數(shù)據(jù)采用霍恩氏法,按1000mg/kg,、2150mg/kg,、4640mg/kg、10000mg/kg4個劑量組給成年健康昆明小白鼠連續(xù)灌胃染毒7天,,各實驗組動物無明顯中毒癥狀,、飲食與活動均正常,實驗過程中各組動物均無一死亡,,計算得出其經(jīng)口急性毒性的LD50>10000mg/kg,。
綜合大量實驗數(shù)據(jù),根據(jù)WHO和我國關(guān)于化學(xué)物質(zhì)的急性毒性分級標(biāo)準(zhǔn)判定,,二氧化氯的急性毒性屬于無毒級別,。
2、二氧化氯的局部刺激作用
開展局部刺激實驗?zāi)康氖菫榱私舛趸葘ζつw,、眼睛的局部刺激性和腐蝕性,,包括眼刺激、皮膚刺激實驗,,而皮膚刺激實驗可以了解二氧化氯是否引起哺乳動物的皮膚變態(tài)反應(yīng)及其程度,。
有研究選取體重2.0~2.5kg白色家兔,取二氧化氯溶液0.5ml直接涂于一側(cè)去毛,,除去受試物后于1h,、24h和48h觀察皮膚局部刺激反應(yīng),,結(jié)果未見皮膚出現(xiàn)紅斑和水腫現(xiàn)象,說明二氧化氯對皮膚無刺激性,。
用0.1ml受試物原液滴入家兔一側(cè)眼結(jié)膜囊內(nèi),,另一側(cè)以生理鹽水作為正常對照,通過肉眼觀察未見眼結(jié)膜,、虹膜和角膜等部位出現(xiàn)損傷,、出血和水腫情況,急性眼刺激平均指數(shù)為0,,說明二氧化氯對眼無刺激性,,屬于無刺激性物質(zhì)。
3,、二氧化氯的蓄積毒性作用
二氧化氯在實際生產(chǎn)和生活中與人類的接觸呈現(xiàn)長期的,、低劑量的水平,其是否具有蓄積作用時發(fā)生慢性毒作用的基礎(chǔ),,因此對其蓄積毒性作用的評價不可或缺,。
有研究選用昆明兩種性別的小白鼠個20只,用劑量定期遞增給藥,,最終根據(jù)實驗結(jié)果計算得出的蓄積系數(shù)K為8.3,按照規(guī)范對蓄積毒性的評價標(biāo)準(zhǔn)判定為極弱蓄積性(K≥5),,結(jié)合其他研究資料,,認(rèn)為二氧化氯在體內(nèi)無蓄積性。
二氧化氯在食品生產(chǎn)場所室內(nèi)空氣消毒中的應(yīng)用食品安全一直是關(guān)乎民生的公共安全衛(wèi)生問題,,更是關(guān)乎食品生產(chǎn)企業(yè)的命脈,。食品企業(yè)為確保食品安全,有效控制加工過程中出現(xiàn)的二次污染,,防止食品安全事故的發(fā)生...
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