粉條制品富含淀粉等營養(yǎng)物質(zhì),，容易被細(xì)菌,、真菌（霉菌）等微生物的侵染，從而導(dǎo)致成品出現(xiàn)發(fā)黏,、發(fā)霉,、菌落總數(shù)超標(biāo)、發(fā)酸變味等情況,。怎么做好車間各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生消毒工作更好的控制微生物呢,？
粉條生產(chǎn)線每日工作完畢后，日常的清潔消毒可以使用齊力牌二氧化氯消毒粉,。是專門針對(duì)和面用的容器,、和面的機(jī)器、擠壓粉條機(jī),、粉絲篩板,、剪刀、包裝袋等,、解凍粉條的流水以及員工洗手消毒,、靴池消毒以及工廠車間空氣環(huán)境等等多種環(huán)節(jié)，都可用使用二氧化氯消毒粉來消毒,，只需要將二氧化氯消毒粉按照比例溶解稀釋后即可使用,。
齊力牌二氧化氯消毒粉是日常生活中常見的消毒劑，具有殺菌,、漂白,、除臭,、消毒,、保鮮的功能。是國際衛(wèi)生組織和糧農(nóng)組織認(rèn)定為A1級(jí)綠色安全無毒的消毒劑,，在使用過程中不產(chǎn)生三致物質(zhì)（致癌,、致畸、致突）,，對(duì)人體和環(huán)境沒有任何影響,。
食品菌落總數(shù)超標(biāo)問題日益嚴(yán)重,，而最主要的源頭還是食品生產(chǎn)企業(yè)的消毒滅菌不完善導(dǎo)致的，而食品企業(yè)在選擇滅菌產(chǎn)品時(shí),，最關(guān)心的莫過于高效滅菌,，安全無害，操作簡單快捷這些問題,。需要建立科學(xué)規(guī)范的生產(chǎn)流程工藝,，采取嚴(yán)格的消毒措施，齊力牌二氧化氯消毒劑可以解決食品企業(yè)的后顧之憂,。
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